- 2021年11月9日
作り置きに最高！簡単おつまみ半熟味玉の作り方
味玉といえば、ゆで卵を調味料に漬け込んで作る人気の定番おつまみですよね。 わたしはラーメン屋さんで食べる半熟味玉が大好きで、いろいろなレシピを試しながら自宅でもよく作っています。 ツヤっと輝く黄金色の黄身とプルンと柔らかい白身にほんのり甘いお醤油ベースの味わいが絶妙なハーモニーで、想像しただけで美味しい味玉の記憶が口の中に蘇ってきませんか？ 味玉は簡単に作り置きができて、おつまみやラーメンの具材、 […]
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レシピ
- 2021年9月18日
人気のタコ飯レシピ｜炊飯器で柔らかく仕上げるポイントをご紹介！
炊飯器で作る人気のタコの炊き込みご飯3合の作り方をご紹介します。タコ飯の素がなくても手軽に柔らかく仕上げるポイントを解説しますよ。この記事ではタコ飯のレシピだけでなく、相性のいい副菜やおすすめの献立もご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
- 2021年8月9日
シンプルで美味しい小松菜のおひたしの作り方
ご家庭で作るおひたしの定番である小松菜を使ったおひたしのレシピです。ほんだしを使った手軽な方法で本格的な味わいに仕上がります。作り方のポイントを写真を使って丁寧に説明していますので、ぜひ参考にしてください。油揚げを使ったアレンジもご紹介しています。
- 2021年8月7日
1日3食しっかり食べる生活｜ロックダウン中の我が家の1週間の献立をご紹介！
カンボジアシェムリアップ在住30代男女2人暮らしのロックダウン中の1週間の献立です。野菜・肉・お魚などをなるべくバランスよく、美味しく、無理なく飽きずに作れるメニューを考えましたので、献立作りに悩んだ方の参考になれば幸いです。
- 2021年6月22日
緑茶の活用法！お茶プリンの簡単レシピと自家焙煎ほうじ茶の作り方
緑茶の活用法として、ゼラチンを使った濃厚お茶プリンのレシピと自家焙煎ほうじ茶の作り方をご紹介します。風味が落ちてしまった古い緑茶もフライパンで煎れば香ばしさが蘇りますので、茶葉の緑茶がご自宅に余っている方はぜひ参考にしてください！
- 2021年6月20日
簡単なのに本格的！人気の油淋鶏のたれの作り方
カンボジアでやっている週末限定の呑み食い処OHANAでも大人気の油淋鶏(ユーリンチー)のたれの黄金比をご紹介します。刻んだ長ネギとすりおろした生姜にんにくを混ぜるだけ簡単レシピですので、ぜひ作ってみてください。油淋鶏の読み方や唐揚げ以外のたれの活用方法も解説！
- 2021年5月23日
新生姜とはちみつで作る！自家製辛口ジンジャーシロップのおすすめレシピ
新生姜とはちみつで作る辛口ジンジャーシロップの作り方をご紹介します。スパイスを使った自家製ジンジャーシロップは人気のジンジャーエールやチャイにも活用でき、冷え性対策にも効果的です。冷蔵庫で2週間程度日持ちのするおすすめのレシピです。
- 2021年5月19日
フライパンで作る！本格ローストビーフの簡単レシピ
フライパンで簡単に作る本格ローストビーフの作り方をご紹介します。今回のレシピはオーブンを使わない人気のレシピです。お塩をしっかりもみ込んで、じっくりと全面を焼いてからアルミホイルで保温することでしっとりと仕上がります。お好みのソースでお召し上がりください。
- 2021年5月16日
おいしい角ハイボールの黄金比｜究極の作り方をご紹介！
CMでもお馴染みのサントリー角ハイボールのおいしい作り方をご紹介します。作り方のコツを覚えて、ジョッキでグビっとおうちで居酒屋気分をお楽しみください。ダイエットにもいいと言われているハイボールのカロリーや1日の適量についても解説しますよ。
- 2021年5月14日
ゼラチンで作る！簡単マンゴーゼリーの作り方
人気のマンゴーを使ったマンゴーゼリーのレシピをご紹介します。。マンゴーゼリーの素を使わなくても、作り方のポイントを覚えれば、ゼリーが固まらないなんてことはありません。ゼラチンで手軽に失敗しない作り方のコツも解説します！
