カンボジア・シェムリアップ在住管理栄養士のブログ
  • 2021年7月6日

シェムリアップで美味しい地鶏を味わう贅沢な休日の過ごし方|人気のおすすめレストランをご紹介!

カンボジアのシェムリアップにある有名な地鶏レストランをご紹介します。西バライという貯水池付近は地鶏が美味しいことで有名ですが、老舗のモロッボ・ルッサイは地元のカンボジア人にも人気がある有名店です。モロッボ・ルッサイの場所や行き方、地鶏の丸焼きの注文方法、気になる値段なども解説します!

  • 2021年7月1日

ブロッコリーの栄養素を逃さないおすすめの調理法|茹でる・蒸す(蒸し茹で)・レンジ調理を比較!

低カロリーでビタミン類を多く含む栄養価の高い緑黄色野菜として、スポーツ選手やダイエット中に人気のあるブロッコリーの栄養素について解説します。茹でる・蒸す・電子レンジ調理の3つの調理法を実際に比較して、栄養素を逃さないおすすめの調理法についてもご紹介します。

  • 2021年6月20日

簡単なのに本格的!人気の油淋鶏のたれの作り方

カンボジアでやっている週末限定の呑み食い処OHANAでも大人気の油淋鶏のたれの作り方をご紹介します。刻んだ長ネギとすりおろした生姜にんにくを混ぜるだけ簡単レシピですので、ぜひ作ってみてください。油淋鶏の読み方や唐揚げ以外のたれの活用方法も解説!

  • 2021年6月19日

おすすめカンボジア料理③バーイサイッチュルーク|朝ご飯の定番炭火焼きの豚肉ご飯をご紹介!

おすすめのカンボジア料理をご紹介するシリーズ第3弾として、今回はガッツリ食べたい時におすすめの豚肉ご飯をご紹介します。カンボジア語ではバーイサイッチュルークと呼ばれ、ごはん、お肉、野菜、漬物、スープが付いて1ドル前後から食べることのできるカンボジアのB級グルメです。

  • 2021年6月17日

おすすめカンボジア料理②クイティウ|スープが美味しい米麺の注文の仕方をご紹介!

おすすめのカンボジア料理をご紹介するシリーズ第2弾です。今回は朝ごはんの定番として人気のスープが美味しい米麺クイティウをご紹介します。カンボジア語でのクイティウの注文方法やおすすめの食堂も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

  • 2021年6月10日

おすすめカンボジア料理①ヌンパン・パテ|フランスパンを使ったサンドイッチをご紹介!

おすすめのカンボジア料理をご紹介するシリーズ第1弾です。今回は軽食の定番のバケットサンドイッチであるヌンパン・パテをご紹介します。シェムリアップに旅行に来た時には、絶対食べて欲しいおすすめの美味しいお店もご紹介しますので、参考にしてください。

  • 2021年6月2日

エコでおしゃれなステンレスストローを使って、冷たい飲み物をさらに美味しく飲もう!

100均やニトリ、無印、ロフトなどでも販売されているエコでおしゃれなステンレスストローを1年使ってみて感じた5つのメリットをご紹介します。持ち運びにも便利なかわいいマイストローを探している方におすすめです。お子様が使う際の注意点(デメリット)や専用ブラシを使った衛生的な洗い方についても解説します。

  • 2021年5月26日

ヘンケルスの三徳包丁がおすすめな3つの理由|切れ味・衛生面・重量感

口コミランキングでも人気のあるヘンケルスの三徳包丁がおすすめの理由をご紹介します。日本製で使いやすく、切れ味抜群、オールステンレスで衛生的なヘンケルスの包丁はギフトセットとしてもおすすめです。切れ味を復活させるヘンケルスの包丁研ぎ器の使い方についてもご紹介。ヘンケルスとツヴァイリングの違いについても解説します。

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お店やってます

世界遺産アンコールワットの街カンボジア・シェムリアップで日本の家庭料理が楽しめる週末限定の呑み食い処OHANAを経営しています。 ココロもカラダもホッとするお料理をご用意しておりますので、シェムリアップへお立ち寄りの際は、お腹を空かせてぜひ遊びに来てください!

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